| マルイ＠伊藤君プロデュース |
| 陶磁器のプロが明かす！ |
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| 2004年12月21日 Vol. 12 http://www.marui-grp.co.jp/ |
こんちは！又は初めまして！ マルイラボ研究室長の伊藤です。 セラミックス協会東海支部及び陶磁器部会の最年少幹事やってます。 普段なにげなく使ってる食器、どうやって作られてるか知ってますか？ 当然鉱山があり、冷たい水で粘土を作る人や、あっつい窯の前で食器を焼く人なんかもいる訳です。 これから私と一緒に今まであまり知らなかった陶磁器の奥をのぞきに行きましょう！ 注： このメルマガは等幅フォントで見ると見やすいようになっています。 |
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| 最近の伊藤君 | 目次 |
みなさん、こんにちは！ 科学館館長の伊藤です。 今年の年末は暖かいですね。 全然、年の瀬と言う感じがしないです。 あと10日ほどで今年も終わると言う感じしますか？ そう言えば、クリスマスなんてのもありましたね。 みなさま、どう過ごされるのでしょうか？ 昔、東京で住んでいた頃は、街じゅうがイルミネーションに飾られて、しかも話題や目にするものすべてがクリスマスに彩られていたので、気分はすっかりクリスマスでしたが、今はどうでしょう？ 多治見ではイルミネーションを見ること事態ほとんどないし、皆様仕事で忙しいし、クリスマスのクの字も聞いたことがありません。 街中もカップルが歩いているなんて事もないですし、通常の日常が繰り広げられています。 仕事で名古屋に行って初めて「あぁ、そういう事もあったなぁ」と言う気になるのは僕だけでしょうか？ 名古屋にいるとカップルだらけ… きっと東海中のカップルが集まってきているのでしょう。 では、はじまりはじまり |
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「魂のキャッチボール」 〜 酸化 と 還元 〜 |
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世の中、クリスマスシーズン。 この時期、 誰かと寄り添っていたいなぁ ちょっといつもより優しくしてみようかなぁ？ なんて気持ちになる人が多いと思います。 都市部に行くと ホント やたらカップルばかり目立ちますもんね。 出張で都市部に行き、1人で歩いていると、なんか隅っこの方を歩かなくてはいけないような気分になります。 うわぁ、この店、美味しそう… でも、カップルしかいない… 入りづらいなぁ… やめよっ 仕方がないなぁ… 折角東京に来たけど、今回はそこのラーメンにしとこう… (TへT;) 気の小さい僕には、よくある心の選択です。 なぜか、不思議なことにこの時期は 「あなたは場違いですよ！」というオーラのお店が増えるような気がします。 １人でも入りやすいお店ってないですかねぇ なんか最初から脱線しているようですが、今回はそんなカップルに関係する話なんです。 そうそう、先に書いておきますけど、今回は皆さま 大ッキライな化学式 が出てきます。 極限まで解りやすく簡単に書くつもりなので、大丈夫です。 まるっきり解らないはずの嫁さんに見せても理解してもらえました。 さてさて、皆さまが何気なく使っている食器たち。 実は大きく分けると２つの種類に分けられます。 どういう分け方？ というと 「焼き方」 です。 名前を先に書いときます。 その名も 酸化焼成（さんかしょうせい） と 還元焼成（かんげんしょうせい） 酸化焔焼成（さんかえん） 還元焔焼成（かんげんえん）とも言われたりします。 本だと Ｏ．Ｆ．（Oxidation Firing ： 酸化焼成） Ｒ．Ｆ．（Reduction Firing ： 還元焼成）なんて表記することもあります。 僕は話すときは 酸化 還元 、 調合ノートに記載するときはＯＦ ＲＦって書いてます。 まぁ、これはどうでもいいですけどね。 さて、この２種類 どう違うんでしょうか？ その前に、皆さまに１つ質問です！ 「 燃える 」 ってどういうことでしょう？ 「 萌える 」 ではないですよ。 「 燃える 」 です。 ちゃんと説明できますか？ えーっ、火がつくことじゃないの？ 熱が出ること？ 最後に無くなっちゃう．．． 灰になる？ 違います？ 以上、マルイのパートさん、事務員さんの意見でした。 まぁ、こんなところでしょうねぇ。 皆さんはどう思いました？ こんな感じでした？ まぁ、このような反応だったら普通の方です。 セーフですね。 「 燃える 」 ということはモノが 酸素とくっつきながら 光と熱を激しく出すことです。 まぁ、早い話が 短時間で酸素とくっつくことが 燃えるということになります。 例えば、 水素 と 酸素 が燃えると 水ができます。  燃えると、お水が出来る… なんか不思議な感じがしませんか？ お水がなくなる… なら話がわかる気がしますけど、お水が出来る… 最初に知ったときは衝撃でした。 よく、 「酸素が燃えるんでしょ！ 」 という人がいますが、酸素自体は 燃えるのを手伝う だけで 燃えない んですね。 と言うことで、 物が燃えるには酸素のお手伝いが必要 ということになります。 ここまではいいでしょうか？ 大丈夫ですね。 僕の経験上、 ↑の化学式が出てきた瞬間に あっ、あたしダメかも… うわっ、化学式… むずかしい と拒絶される方が７０％ぐらいいますが、よ〜く見てください。 よ〜く見ると、簡単ですよ〜っ！！ さてさて、話を戻します。 先ほど書いた 酸化、還元ですが 酸化 とは ： あるモノが 酸素とくっつく こと 還元 とは ： あるモノから 酸素を奪う こと を意味します。 そうですねぇ。 あなたに好きな人が出来たとします。 一目ぼれです。 想いが募って、告白したくなりました。 告白して、お互いに 「 実は僕も前からあなたのことが気になっていたんだ… 」 という状況で、普通にくっついて始まる恋愛は 酸化的な恋愛といえます。 対して、一目ぼれで好きになってしまった相手が実は親友の彼。 どうしようと悩んだ挙句、友情よりも愛情をとり、親友の彼を奪うことを決意した方、 還元的な恋愛と言えるでしょう。 イラストにするとこんな感じです。 まぁ、イラストにするまでもないんですけどね。  陶磁器というかモノが燃えるという現象も同じなんですね。 普通、地球上でモノが燃えるということは酸素とくっつく （ 酸化する ） ってことになるんです。 還元は上の説明どおり 「 奪う 」 ってことですから、せっかく燃えてくっついた酸素を奪ってしまう行為ということになります。 陶磁器で言うと、普通に温度を上げていくと酸化焼成となります。 温度は日本の食器は大抵1,220℃付近で焼いています。 ヨーロッパは1,320℃ぐらい。 還元は1,000℃ぐらいまでは酸化と同じ焼き方をしていきますが、途中でガスを入れてやるんですよ。 当然、ガスが入ってくると窯の中にあった酸素が追いやられて、陶磁器たちは酸欠状態におちいるわけです。  どうなると思いますか？ 酸化と還元 何が違ってくると思いますか？ 決定的に違うのは 「 見た目の色 」 です。 解りやすいので、「 真っ白い 」お皿を例にとって説明していきましょう！ そうだ、食器棚へ行って 種類（形）の違う 「 白い 」 お皿やカップを何点か持ってきてください。 写真では見にくいので実物で観察してみましょう。 ・・・ ・・・ 用意できました？ ちょっと、見比べてみましょう。 同じ白色の食器でも、微妙に色が違ってませんか？ クリーム色っぽいの、青白いの、黒ずんだの、ミルクっぽいの… いろいろありませんか？ この色の違いは、素材の良し悪しからくるものと 酸化還元の焼き方からくるものとあるんです。 クリーム色っぽい温かみのある感じの白色は 酸化焼成品 青色っぽいちょっとクールな感じの白色は 還元焼成品 色の白い黒いは素材の良し悪しに寄るところが大きいです。 あまりきれいに写らなかったけど、こんな感じです。 わかるかなぁ… どうしてこうなるんでしょうか？ それは、次号まで秘密です… 次回は、おおっ！ 科学館らしいじゃん という内容です。 と言うことは！ 化学式が若干でてくる予感 でも、大丈夫！ めっちゃくちゃ簡単に書くつもり（あくまでつもりですが… 努力します）なのでご安心ください。 陶磁器のことは、ほっとんど知らない人ばっかりだから、明日から豆知識として話してあげましょう！ では次号「 魂のキャッチボール Vol.2 」をお楽しみに！ これ、どうなってんの？ とか これが知りたい！ なんてのあったらメールください！ メルマガ上でみんなで考えていきましょう。 なんか新しい発見があるかもしれませんよ！ mailmaga@marui-grp.co.jp ←こちらにどうぞ |
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| みんなに回し向けよう！ 陶磁器好きのご縁 | ||
なんか、このメルマガおもしろいじゃん。 友達にも教えてあげよっかなぁ。 なんて思ってくれたあなた。 そうあなたです。 ★ 紹介してください！ 紹介先はここです → http://www.mag2.com/m/0000135987.htm ひとつシクヨロで... m(_ _;)m |
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| ちょっとお知らせ | ||
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| 前回のクイズの答えです | ||
【前回のクイズ】： ボンチャイナは牛の骨を灰にしたものを主成分として使用していると説明しましたよね。 では、鳥の骨を灰にして使用したらどうなるのでしょう？ （注：牛の骨灰と同じ量を調合することとします） １．発泡する ２．より白くなるが、成形できない ３．黄色っぽくなる ４．その他 僕もやったことないので、どうなるか知りません。 凄く楽しみです。 【答え】 鳥の骨を確保するのに、苦労しました。 「 鳥の骨ぐらいすぐ手に入るだろう 」 と思ってたのですが、嫁さんに「骨とっといて」と頼んだら、 あっさり 「 うちは骨付きなんて買わないよ 」 とのこと。 そうだったのですね。 もう、料理をしないことがバレバレですね。 仕方なく、ケンタッキーフライドチキンをたくさん食べようということになったのですが、 いやぁ、あまりたくさんってのは食べれませんね。 体にも悪そうだし… ５ピース食べたところで気持ち悪くなり、断念しました。 翌日、行きつけの名古屋コーチン専門の焼き鳥や（死ぬほど美味しい）でつつきながら大将に相談したところ、なんとか１０ｋｇ確保してくれるとのこと！ 久々に大将が良い人に見えました。 数日後、発泡スチロールの箱に入った名古屋コーチンの骨が手に張りました。 そこで、急遽 鶏のボーンチャイナから 名古屋コーチンのボーンチャイナに変更となりました。 ここが、苦難の道のりだとは思いませんでしたが… さっそく、２．５ｋｇ分ぐらいを試験用の電気窯に入れ、午後８時焼成開始！ １時間後とんでもないことになりました。 最初は研究室で焼き鳥の匂いがするってのも良いものだ… などと思いながら書類を作成していたんですが、だんだん目が痛くなってくるではないですか… おかしいと思い、隣の焼成室へ行くと４，５ｍ先が見えないほどの煙… 慌てて換気しましたが、煙が大体なくなったのは午前１時… それから、８００度になったのでちょっと窯の中を覗こうとフタをあけたらバックドラフトって言うのでしょうか？ 火事の現場でいきなり戸をあけると火が自分のほうに噴出すってやつです… あれがおこって前髪がチリチリってなりました。 通常、骨灰といえば１２５０度ぐらいで焼くのですが、９００度以降温度が下がり始めたのでかなり心配になったんですね。 案の定、窯の中の電熱線が切れて、窯が壊れてしまいました。 コーチンの祟りか、僕がアホなのか、現在窯修理中ですのでもうしばらく答えは待ってください。 高い実験になってしまいました。 トホホです。 次号ぐらいで結果が出せればと思ってます。 楽しみにしてたでしょうが、すんませんです。 |
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| 今回の科学館からクイズですよ | ||
今回のクイズは、前回のクイズが滞ってますのでちょっとお休みさせてくださいませ。 宜しくお願いします。 |
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| 感想聞かせてくださーいっ | ||
今回のご感想、お待ちしてます！ 「 コーチンの闘いの日々 」と書いて、 mailmaga@marui-grp.co.jp までメールくださいね。 よろしく、お願いしま〜す |
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| 「陶磁器の科学館」に関するお問い合わせ | ||
・マルイ クレイ＆セラミックスのトップページ http://www.marui-grp.co.jp ・楽天市場店 （洋食器のマルイ） http://www.rakuten.co.jp/ceramics ・ご意見、お問い合わせ mailmaga@marui-grp.co.jp ・バックナンバーをご覧になりたい方はコチラ http://backno.mag2.com/reader/Back?id=0000135987 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して発行しています。 ( http://www.mag2.com/ ) このメールマガジンを解除したい場合は、以下のアドレスにアクセスして、解除の手続きをお願いいたします。 http://www.mag2.com/m/0000135987.htm 「陶磁器の科学館」 に掲載された記事の無断転載を禁じます。 Copyright.2004.7 マルイ クレイ アンド セラミックス 株式会社 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" ティータイムに彩を・・・ ★ 日本最大の陶磁器素材メーカー ＆ 洋食器メーカー マルイ クレイ アンド セラミックス 株式会社 ★ ⊥ ) 〒507-0073 岐阜県多治見市小泉町1-88-2 「/￣V7 (( TEL： 0572-29-3911 FAX : 0572-29-2299 (＿_丿 匸P 伊藤 眞一郎 拝 """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" |
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| 最後まで読んでくれてありがとう では、次回までごきげんよう |
